Logo Ambition

Kopytka
  • Porcje: 6
  • Trudność (1-5): 2
  • Czas: 1 h
Składniki
  • mąka: 20 dag
  • ugotowane ziemniaki: 0,5 kg
  • jajka: 4 szt.
  • sól: do smaku
  • masło sklarowane: 150 g
Jak przyrządzić ?

Ugotowane ziemniaki mielimy w maszynce do mięsa, łączymy z jajkami, mąką i doprawiamy solą. Wyrabiamy do uzyskania jednolitej masy. Formujemy walki o średnicy ok. 2 cm i kroimy pod skosem. Wrzucamy na gotującą wodę i gotujemy ok. 5 min.. Podajemy do dań mięsnych z sosem lub podajemy same polane masełkiem.