Przepisy / Typ dania / Dania główne / Cynaderki cielęce smażone w młodym czosnku i świeżej pietruszce

• O Ambition
• Przepisy
• Typ dania
• Zupy
• Dania główne
• Przekąski
• Sałatki
• Desery
• Napoje
• Główny składnik
• Porady
• Kontakt
• Gdzie kupić

Składniki

• cynaderki cielęce: 300 g
• czosnek: 4 ząbki
• natka pietruszki: 1 pęczek
• sól, pieprz: do smaku
• olej słonecznikowy: 50 ml
• brendy : 50 ml

Jak przyrządzić ?

Cynaderki dokładnie obrać z błonki i pokroić w drobne cząsteczki, następnie namoczyć w wodzie, kilkakrotnie ją zmieniając. Na rozgrzanej patelni smażyć z posiekanym czosnkiem ok. 3 min.. Pod koniec smażenia dodać odrobinę Brendy. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Oprószyć natką pietruszki i podawać z grzankami obrumienionymi na maśle.