Przepisy / Główny składnik / Grzyby / Karczek kozi w ziołach z pieca

• O Ambition
• Przepisy
• Typ dania
• Główny składnik
• Herbata
• Miód
• Wino
• Wieprzowina
• Kapusta
• Cielęcina
• Grzyby
• Wołowina
• Drób
• Ryby
• Sery
• Sałata
• Rucola
• Ziemniaki
• Papryka
• Pomarańcze
• Czekolada
• Whisky
• Maliny
• Jabłka
• Kiełbasa
• Golonka
• Ryż
• Mak
• Orzeszek pinii
• Grapefruity
• Kalafior
• Szparagi
• Szpinak
• Bakłażan
• Cukinia
• Kawa
• Porady
• Kontakt
• Gdzie kupić

Składniki

• karczek z młodego koźlęcia: 1 szt.
• rozmaryn: 3 gałązki
• czosnek: 3 ząbki
• słonina: 70 g
• sól, pieprz: do smaku
• olej: 100 ml

Jak przyrządzić ?

Umyć karczek, następnie naszpikować słoniną, czosnkiem i rozmarynem, natrzeć olejem, solą i pieprzem, odstawić na 12 godz.. Następnie obsmażyć z każdej strony i włożyć do brytfanki. Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 170° ok. 3 godz.iny. Podawać z zasmażanymi kopytkami i buraczkami duszonymi z patelni.