Przepisy / Główny składnik / Wieprzowina / Polędwiczki wieprzowe w sosie z gorgonzolą

• O Ambition
• Przepisy
• Typ dania
• Główny składnik
• Herbata
• Miód
• Wino
• Wieprzowina
• Kapusta
• Cielęcina
• Grzyby
• Wołowina
• Drób
• Ryby
• Sery
• Sałata
• Rucola
• Ziemniaki
• Papryka
• Pomarańcze
• Czekolada
• Whisky
• Maliny
• Jabłka
• Kiełbasa
• Golonka
• Ryż
• Mak
• Orzeszek pinii
• Grapefruity
• Kalafior
• Szparagi
• Szpinak
• Bakłażan
• Cukinia
• Kawa
• Porady
• Kontakt
• Gdzie kupić

Składniki

• polędwiczki wieprzowe: 3 średnie
• marynata do wieprzowiny w proszku: 1 op.
• olej: 100 ml
• gorgonzola: 70 g
• śmietana 36%: 200 ml
• wino białe: 50 ml
• sól, pieprz: do smaku
• tymianek: do smaku

Jak przyrządzić ?

Polędwiczki umyć i natrzeć olejem i marynatą do wieprzowiny. Odstawić na parę godz.in, aby się zamarynowały. Śmietanę zagrzać i dodać rozdrobnioną gorgonzolę oraz wino białe do smaku. Polędwiczki smażyć na patelni grillowej ok. 7 min.. Podawać pokrojone z dodatkiem sosu i klasyczną sałatą z winegretem. Smakują wybornie z lampką czerwonego wina.