Przepisy / Typ dania / Sałatki / Chrupiące liście rucoli z prażonymi orzeszkami Pini i suszonymi pomidorami

• O Ambition
• Przepisy
• Typ dania
• Zupy
• Dania główne
• Przekąski
• Sałatki
• Desery
• Napoje
• Główny składnik
• Porady
• Kontakt
• Gdzie kupić

Składniki

• rucola: 1 tacka
• suszone pomidory: 100 g
• orzeszki pinii: 20 g
• krem balsamiczny: 30 ml
• pieprz: do smaku
• sól: do smaku
• wiórki parmezanu: wedle uznania

Jak przyrządzić ?

Umyć sałatę, rucolę i odsączyć. Orzeszki pinii uprażyć na patelni. Do misy wrzucić rucolę i polać odrobiną oliwy i skropić kremem balsamicznym. Wszystko wymieszać, dosypać część orzeszków i pokrojone w plastry pomidory suszone. Następnie ułożyć na talerzu i dodać resztę orzeszków i pomidorów na wierzch sałaty. Oprószyć płatkami parmezanu. Podawać schłodzone.